【動物性】たんぱく質の種類を知って鍛えよう！【植物性】

柑九郎

皆さんこんにちは！

僕は松波柑九郎、TOLの伝道師！

気温も下がって涼しくなってきましたね！

さて皆さん、たんぱく質を何から摂取していますか？

鶏肉？牛肉？豚肉？魚？豆腐？大豆？

トレーニングをされている方は、プロテインも摂取していますよね。

お肉のたんぱく質、大豆のたんぱく質の違いって何でしょう？

たんぱく質の有名な分類として、動物性たんぱく質、植物性たんぱく質など聞いたことがあるかと思います。

本日はたんぱく質の種類を知って、鍛えていきましょう！

〔もくじ〕
Ⅰ.動物性たんぱく質

Ⅱ.植物性たんぱく質

Ⅲ.どっちがいいの？

Ⅰ.動物性たんぱく質
豚肉、牛肉、鶏肉、牛乳、魚、卵など、動物から摂取できるたんぱく質を「動物性たんぱく質」と呼びます。ホエイプロテインやカゼインプロテインも、動物性たんぱく質に含まれます。

特徴として動物性たんぱく質は、食事からしか摂取できない必須アミノ酸(アルギニン、メチオニン、フェニルアラニン、リジン、ヒスチジン、トリプトファン、イソロイシン、ロイシン、バリン、スレオニン)をすべて含んでいます。

食べ過ぎると、脂肪やコレステロールが溜まりやすくなります。

Ⅱ.植物性たんぱく質
豆腐、納豆など大豆類、豆類、小麦粉、米、麦、野菜など植物由来のたんぱく質を「植物性たんぱく質」と呼びます。ソイプロテインは大豆なので植物性たんぱく質に含まれます。

動物性たんぱく質と違い、脂質が少ない為、低カロリーです。
ダイエットに良いとも言われています。

しっかりたんぱく質を摂取するには、動物性たんぱく質と比べ、やや値段が高いとこが難点です。

Ⅲ.どっちがいいの？
これを言ってはおしまいですが、どっちがいいという事はないので、身体にあったものを摂取しましょう。

吸収速度はホエイプロテインは1～2時間、カゼインプロテインは7～8時間、ソイプロテインは5～6時間なのでトレーニングされる方は使い分けてみるのも面白いかもしれませんね。

ホエイプロテインを牛乳で割ると、吸収速度を遅らすことができるテクニックもあります。

最後までお読みいただきありがとうございました。

次回も皆様のTOL(トレーニングオブライフ)が向上できるお話をさせていただきます！

お楽しみに♪